⁂12月の食育活動

アソシエ大橋保育園

池尻大橋

食育できごと

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2025.12.25

こんにちは！
アソシエ大橋保育園の栄養士です♪
12月の食育活動を紹介します！

ひよこ組　野菜スタンプ
冬野菜を使って野菜スタンプをしました！今回はチンゲンサイ、白菜と毎日給食に出る人参、玉ねぎを使いました。
好きな色、形を選んでポンとスタンプ！みんな上手に押せていました。
出来上がった模様を見て「お～！」と嬉しそうにしている姿も。
いろんな色を混ぜて芸術的な作品が出来上がっていました。

こあら組　スプーンの持ち方　　
こあら組では次のステップに向けてスプーンの持ち方の練習をしました。
今は上からスプーンをそのまま掴む「上手持ち」ですが、最終目標の親指・人差し指・中指で鉛筆を持つように握る「鉛筆持ち」に向けて、同じく親指・人差し指・中指の指先を使って持つ「指握り」の練習をしました。
あまり慣れない持ち方ですが、手元のスプーンを「指握り」や「鉛筆持ち」に持ち替えてみると抵抗なく持つことができていました！「うさちゃんあーん」と食べさせてあげつつ、「フーフー」とスポンジボールを冷ますような仕草も！子どもたちの優しさや想像力が食育でも見られました♪
まだ慣れない持ち方なので段々「上手持ち」に戻ってきますが、その都度直したり声をかけると活動や食事の時間が楽しく感じられず「食事時間＝楽しくない」と感じてしまうこともあります。食事中にも声をかけを工夫しつつ子どもたちが無理なくステップアップできるように見守っていきます！

うさぎ組　りんごを知ろう！
冬が旬のりんご。「りんごはどこに出来るか知ってる？」と聞くと「うえ！！」「木！！」と元気よく答えていました！
赤りんごと青りんごに触れ、香りや手触りの違いを楽しみました。
その後りんごを縦と横に切って観察。「まん丸のりんごは種がお星さま✩」「ハートみたい～♡」と形や種の違いを発見！！
「りんごが食べたくなっちゃったよー」とますますりんごが好きになった子どもたちでした！

ぱんだ組　おにぎり作り
おやつの鮭おかかおにぎりを作りました。
鮭、おかかをご飯に混ぜていると「いいにおいー！」「はやくたべたい！！」と心待ちにしている様子。
１人一人のお皿にご飯を盛り付け、好きな形におにぎりを握っていくと○、△、♡などいろんな形のおにぎりが！
自分で作ったおにぎりはいつもよりおいしかったようで、あっという間に完食していました!

きりん組　さつま芋もち作り
さつま芋もち作りをしました！
材料を袋に入れ、つぶしながら混ぜます。「ちょっと硬いところがあるなあ」と言いながら一生懸命つぶした後は袋から取り出し、好きな形を作って給食室で焼きました。
焼いている間甘い香りが園内に広がります♪「早く食べたーい」と待ちきれない様子の子どもたち。
「できたよー！少し熱いから気を付けて食べてね！」
「甘くておいしい♡」「あと10個たべたい！」と大絶賛でした！

らいおん組　ピーラーを使ったにんじんの皮むき　
きりん組の時にもピーラーを使った皮むきは行いましたがらいおん組になってからははじめての活動です。
「クッキングのお約束」と「ピーラーの使い方」の確認をしてからスタート！
しっかり押さえてゆっくりとピーラーをスライド…「長くむけた！」
慣れてくるとついつい手元が早く、押さえも緩くなりがちです。「しっかり押さえてゆっくりむいていこうね」と仕切り直しにも「わかった」と真剣な眼差し。
「自分で綺麗にむけているかチェックしてみてね」の声掛けに「ツルッツル！！きれいに出来てる！」と嬉しそうな子どもたち。先生チェックも難なくクリア！
「これからも野菜の皮むきお手伝いしてくれる？」と聞くと「たくさんやりたい！」と意欲満々のらいおん組さんでした！