アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
2026.08.04
⁂10月の郷土料理
アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
食育取組み
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2025.10.14
こんにちは！柿の木坂保育園栄養士です♪
10月の郷土料理を紹介します！
今月の郷土料理は栃木県の「ちたけうどん」です！
ちたけとなすを炒めただしの中にうどんを入れた平地林が広がる栃木平野部ならではのうどん料理です。
「ちたけ」とは割くと白い汁が出る「ちちたけ（乳茸）」という「きのこ」のことで香りが強く独特の風味と深いコクがうどんの汁にぴったりの味だそうです。
給食では「えのきたけ」と「しめじ」を入れたうどんにしました。
具だくさんでとっても良いにおい～！
みんな「きのこが入ってる～！」「おいしい」と食べてくれました！
次回もお楽しみに♪
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アソシエ柿の木坂保育園では、地域子育て支援の一環として子育てサロン・ベビーサロン・小中学生職場体験（夏休み等）などのイベントを行なっております。又、入園を希望する方を対象に園見学を行なっています。園見学等の予定はアソシエHPから確認出来ます。チョイスリザーブにて申し込み可能となっておりますので下記のQRコードよりお申し込み下さい。
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