⁂7月誕生日会献立・郷土料理・七夕献立

アソシエ東大井公園保育園

大井町

食育取組み

施設形態：保育園

エリア：品川区

2025.08.05

こんにちは！アソシエ東大井公園保育園栄養士です♪

今回は、７月の誕生日会献立と郷土料理と七夕献立の紹介です。

昼食

・夏野菜ガパオ風ライス

・押し麦入りわかめスープ

・春雨サラダ

・パイン缶

おやつ

・型抜きジャムサンド

食パンを型抜きして、いちごジャムをサンドしました★

「可愛くて美味しい～！」、「ハート食べちゃうのもったいないなあ～＾＾」、「美味しすぎてすぐ食べ終わっちゃう♡」と、大喜びの子どもたちでした♪

郷土料理

今月は、長崎県浦上地区が発祥の郷土料理、浦上そぼろを提供しました！

1500年後半、浦上地区でキリスト教を布教していたポルトガル人宣教師が、当時肉を食べる習慣がなかった信徒たちに「健康にいい食べ物」として豚肉を食べさせようと作られたのがはじまりと言われています。　　　　その後、信徒らは豚肉の量を少なくし、野菜をたっぷり入れて作るようになったため、それが基本レシピとして確立、今に伝わったそうです！
名前の由来としては、ポルトガル語で“ソプラード（余り物）”からきたという説や、素材を粗く切ることを表す、　粗おぼろ　からきたという説があります。

七夕献立