⁂５歳食育～梅ジャム作り～

アソシエ祐天寺西保育園

祐天寺

食育できごと

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2025.07.23

こんにちは！祐天寺西保育園の栄養士です！

今回は旬の梅を使い梅ジャム作りにチャレンジ♪

４歳クラスが梅ジュース作りをしていたところ

それを見た５歳クラスの子たちがなにやらクラスで「ぼくたちも何か作りたい・・・」と

相談が始まりました！何なら作れるかな？とみんなで考え・・・

「梅ジャムを作りたい！」「少しだけ梅を分けてくれませんか？」と栄養士に相談しにきてくれたので、作ることになりました！✨✨

作り方は簡単！

（栄養士で梅を茹でるところまでは下準備を行いました)

①果肉を取る

③砂糖で煮詰める

最初に果肉を取る作業へ…！

梅の感触を体感したり、匂いを嗅いでみたり、種の観察も行いました！

梅のいい香りに出来上がりへの期待感が高まります！

とても真剣な表情で取り組む子どもたち！

上手に剝けていましたよ♪

次に砂糖をみんなで協力し、計って煮詰める作業へ…！

「最初はさらさらしてるけど、どんどんとろみがついてくる！」

「りんごの匂いがする！」

などとよく観察していました！

最後に試食タイム！

「砂糖を入れてとっても甘い！」

「酸っぱいけどおいしい！」

「他の先生にも食べてもらいたい」と大好評でした♪

この時期にしか味わえない旬の食材に触れることで

五感を養っていきたいですね✨

これからも興味を持ってもらえるような食育を考えて参ります！

次回もお楽しみに♪

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