アソシエ下目黒保育園
目黒
食育取組みドキュメンテーションできごと
2024.05.31
⁂郷土料理 青森県・けの汁
アソシエ下目黒保育園
目黒
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2025.07.03
今月の郷土料理 青森県のけの汁を紹介します。
津軽の方言で「粥(かゆ)」を「け」と呼ぶことから「かゆの汁」とされるなど
諸説あります。
米が貴重だった時代に刻んだ具材を米に見立てて食べたと言われています。
当園では、大豆、にんじん、大根、しらたきなどが入っており、
具沢山の汁物となりました！
来月の郷土料理もお楽しみに！
アソシエ下目黒保育園
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