⁂蒸しパン作り | アソシエブログ

⁂蒸しパン作り

アソシエ祐天寺西保育園

祐天寺

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2025.04.24

こんにちは！祐天寺西の栄養士です。

5歳児クラスの最初の食育の様子をお伝えします。

4月の食育活動は・・・ココアレーズン蒸しパンを作りました。

最初に生地作りの説明を行い、真剣に聞くお子様たち。栄養士からの説明を受けて、生地を混ぜていきます。

「だんだんと色が変わってきたね」「チョコのにおいもするね」と生地の変化が見えてきました。

(保育園ではココアを使用しています)

生地が混ざったところで、アルミカップに入れていきます。

あるお子様が「２つにしたい！」と伝えてくれました。

「先生…気付かなかったよ。２つもいいね！」と当初の予定では１つの予定が２つになりました！

２つにすることにより、

「１つはレーズンを入れて、もう１つは入れるのやめようかな」

「どっちにもレーズンいれたいから半分ずついれよう！」など

自ら考えてオリジナルの蒸しパンを作っている姿があり、食育活動の中でも思考力の芽生えを感じました。

(アルミカップの裏にお名前をかいていたので提供時に栄養士がアルミを外して渡しました！)

みんな自分で作ったココアレーズン蒸しパンをみて、「さっきと見た目が変わったね」と

観察をしながら、美味しそうに食べていました♪

今後もお子様たちにやりたい！を取り入れながら楽しく食育を行っていきたいと思います。

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