⁂2月食育活動(5歳児クラス)

港区青南保育室

表参道

食育

施設形態：保育園

エリア：港区

2025.03.15

こんにちは！港区青南保育室　栄養士です！

５歳児ぱんだ組で「春巻き包み」の食育を行いました。

「春巻き、お家で包んだことある人？」と問いかけてみると…

全員春巻き包みは初挑戦でした！！うまく包めるかドキドキです。

まず、春巻きの材料と包み方を説明します。今回の材料はたけのこ、もやし、豚肉を炒め皮で包んでいきます。

最初にいつも給食で提供している包み方を紹介しましたが、今回は好きな形に包んでOKにしました。

どんな形に包むのか様子を見ていると、「いつもの包み方に挑戦する」「ハートの形にしたいんだけどどうやったら包めるかな？」など子どもたちはそれぞれ考えながら一生懸命、春巻きを包んでいました。

包むときの注意点として、具材をしっかり包まないと揚げているときに中身が出てしまい、食べるところが減ってしまうというお話をしました。

子どもたちはしっかり注意点を守ってくれたおかげで中身が出てしまうものは一つもなく、きれいに揚げることができました😊

給食の時間にお部屋をのぞきに行くと、みんなでどんな形に包んだのか見せ合いっこして、嬉しそうにしていました。

「また春巻き包みたい」「おいしかった」「パリパリだ」などたくさんうれしい感想を聞かせてくれました。

自分で包んだ春巻きはいつもよりもさらにおいしかったのではないでしょうか！！

卒園まで残りわずかなぱんだ組の皆さん、一緒にクッキングの思い出をあと少し残していけたらと思います🐼

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