⁂2月の食育活動(５歳児クラス)

アソシエふれあいの丘保育園

都筑ふれあいの丘

食育

施設形態：保育園

エリア：横浜市

2025.03.21

　２月の５歳児クラスの食育活動は「カレーライス作り」を行いました。今年度の５歳児クラスは、「みんなでカレーライスを作ろう！」を目標に食育活動を行ってきました。ピーラーと包丁の練習を重ね、作り方もしっかりと覚えて当日を迎えました。

２グループに分かれて作業開始です。Ａグループは、野菜洗いと、皮むきと、お米の炊飯を行います。Ｂグループは包丁を使って野菜を切ります。

その後、全員集合して、鍋にお肉と野菜を順番に入れて炒めていきます。水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

途中煮込んでいる間は、みんなでカレークイズ！「カレーはどこの国が発祥？」「ナンの材料は何からら出来ている？」などとみんなで盛り上がりました。

野菜がやわらかくなってきたら、調味料とルウを加えて、さらに煮込んだら完成！盛り付けも自分たちで行いました。

ごはんの一部は、春に自分たちで植えたお米です。丁寧にお世話して脱穀した物はわずか１７ｇでした。その貴重なお米も炊飯して、みんなで少しずつ頂きました。

「今まで食べたカレーの中で一番美味しい！」、「大変だったけど楽しかった！」、「ご飯も甘味があってとっても美味しかった！」などと嬉しい言葉が聞けました。

最後は、表彰状を園長先生と担任の先生から一人ずつ受け取り、みんなとても嬉しそうでした。朝からお昼までの長時間のクッキングでしたが、全員で協力して一つの物を作り上げる達成感を味わうことの出来たとても良い機会となりました。3月は、いよいよ最後の食育活動になります。お楽しみに！

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