⁂１月の給食紹介②

アソシエふれあいの丘保育園

都筑ふれあいの丘

施設形態：保育園

エリア：横浜市

2025.01.23

今月の郷土料理は山梨県のほうとうを選びました。

今回はうどんを使用しましたが、本来は小麦粉と水で練った平らな麺を使います。下茹でせずに生麵のまま鍋に入れて具材と一緒に煮込むため、自然ととろみがつくこともほうとうならではの特徴です。また、甲斐の武将武田信玄が野戦食として好んでいたという話もあるようです。

野菜がたっぷり入ったほうとうは子どもたちにも大人気でした！

今月の絵本の料理は、絵本に出てくるさつま芋を使った芋けんぴを選びました。

蒸してから油で揚げたので、外はカリっと中はしっとりとしていて

お芋の美味しさを感じる一品でした。

子どもたちにも大人気で、おかわりまでよく食べてくれていました。

絵本『さつまのおいも』は読んでいるうちにクスっとしてしまうほどユーモアたっぷりで保育園の子どもたちも大好きな一冊です。ぜひ手に取ってみて下さい♪

～今月の絵本～

『さつまのおいも』

文：中川　ひろたか

絵：村上　康成

出版社：童心社

この記事をシェアしよう！

一覧

記事を検索する