こんにちは♬
アソシエ柿の木坂保育園栄養士です。

今日は7月の食育活動をご紹介します。

0～2歳　冬瓜に触れよう
7月の献立には旬の食材の『冬瓜』が何度か登場しました。
とても大きな冬瓜がきたので、子どもたちに紹介しよう！とお部屋に入ると
なになに？と覗きこんで見たり、なにこれ！と興味津々な様子。

スイカかな？と言いながら触る、恐る恐る触れるなど…いろいろな反応の子どもたち。
2歳児クラスになると「持ってみたい」と冬瓜を持ち上げて「おもーい！」と楽しそうに
重さを実感する姿や、順番にお友達に「どうぞ！」と渡す姿も見られ微笑ましくなりました。


2歳　ピーマンの種取り
2歳児に、翌日の給食で使用するピーマンの種取りのお手伝いをしてもらいました。
最初に「このお野菜な～んだ？」と問いかけると大きな声で「ピーマン！」と元気なお返事です。
種の取り方を説明して、お手伝いの開始です。

上手に指を使いながら一生懸命に種を取る子どもたち。
中には「くさーい！」と顔をしかめながら頑張っている子もいましたよ♬
上手に種が取れたピーマンは、翌日ピーマンのツナ和えに大変身！
「いつもより美味しい！」と普段は苦手な子も美味しそうに食べていました。


3歳　とうもろこしの皮むき
夏野菜の仲間のとうもろこしの皮むきをしました。
匂いや色を感じながら、順番に皮を剥いていきます。
「おひげがあるよ！」と新たな発見もあった様子。

翌日の提供時には、「昨日のとうもろこしだ！」「やったー！」という元気な声も聞くことができました。


4歳　煮干しの頭取り
翌日のラーメンに使用する煮干しの頭取りを行いました。
美味しい煮干しだしにするために頭を取る必要があると説明し、お手伝い開始です。

最初から「これ、イワシでしょ」と分かっている子や「みんなでやったからもっと美味しくなるね」と嬉しい声も聞くことができました。

5歳　煮干しの頭取り
5歳児も、ラーメンに使用する煮干しの頭取りをしました。
慣れた様子で上手に取ってくれます。早く終わった子は「何匹いるのかな？」と数えて教えてくれる姿もありました。

最後に、翌日のラーメンに入ることを説明すると「絶対に美味しいね！」という声も聞こえ、次の日のラーメンのお皿はピカピカになっていました★